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Geflügel-Schaschlik
Gegrilltes Geflügel-Speck-Bananen Schaschlik
Zutaten:
8 Spieße aus Holz oder Metall, ca. 300 g Würfel aus Putenbrust und Hähnchenbrust, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 2 Bananen, 2 Scheiben Bauchspeck, Pfeffer, Salz, Curry, Paprikapulver, Öl
Zubereitung:
Holzspieße 30 Minuten in Wasser einlegen, Metallspieße einölen. Paprika vierteln, Strunk und Körner entfernen, in größere Stücke schneiden. Zwiebel schälen, vierteln, Bauchspeck in Happen schneiden, Bananen pellen und in dicke Scheiben schneiden. Spieße munter mit allem bestücken, so dass es nett aussieht und viel Abwechslung am Spieß steckt.
Spieße leicht ölen und dann mit Pfeffer, Salz, Paprika- und Currypulver würzen. Auf den heißen Grill legen und öfter wenden, ca. 15 Minuten von allen Seiten grillen Bis das Fleisch gut durch ist und der Speck knusprig.
Dazu schmecken Bananen-Dip und Baguette super lecker.
