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Dalmatinerkuchen
Rezept Dalmatinerkuchen
Zutaten:
300g Mehl, 225g Zucker, 225g Butter, 4 Eier, 1Tl Backpulver, 2Tl Milch, 1El Kakaopulver, 1El heißes Wasser, 1P.Puderzucker
Zubereitung:
Zunächst bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Butter, Eier, Zucker, Milch und Backpulver zum Mehl hinzugeben und sorgfältig verrühren. Nun teilen Sie die Masse in etwa 3/4 und 1/4 und gießen die größere in eine eingefettete Form.
Anschließend vermischen Sie das Kakaopulver mit dem Wasser und fügen ihn zu der kleineren Teigmasse hinzu. Gründlich rühren. Danach füllen Sie den dunklen Teig in ein Spritzbeutel und füllen ihn nun in den weißen Teig tupfenartig ein.
Nachdem Sie dies getan haben, stellen Sie den Teig in den Backofen und lassen ihn bei 170 Grad etwa 60 Minuten backen. Zum Schluss abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Serviervorschlag:
Wenn Sie es sehr süß mögen, können Sie den Kuchen auch mit etwas Sahne servieren.
