Breite Nudeln mit Putenleber
Zutaten: 500 g Putenleber, 1 große Gemüsezwiebel, 2 P breite Nudeln, 3 EL Butter, Salz, Pfeffer, getrockneten Thymian nach ermessen. Zubereitung: Zuerst die Nudeln in Salzwasser fertig garen, abgi...
>>> mehr
Canelloni
Zutaten: 800gr Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, Thymian, Oregano, Basilikum, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, 200gr Lasagneplatten, 400gr Ricotta, 2 Eier, 2 Eiweiß, 100gr geriebener Parm...
>>> mehr
Hörnchen-Nudelsalat
Zutaten für 6 Personen: 500 g Hörnchennudeln, 1 mittelgroße Zwiebel , 4 hartgekochte Bio-Eier, 1 Glas Gewürzgurken, 1 rote Paprika, 150 g TK Erbsen, 1 Flöckchen Butter, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, K...
>>> mehr
Käse-Pfännchen
Zutaten: 2 Zwiebeln, 250 g Nudeln, Salz, Pfeffer, 200 g Käse, 1 EL Margarine, frische Petersilie Zubereitung: Nudeln (Hörnchen oder andere kleine Formen) in gesalzenem Wasser kochen (bissfest). ...
>>> mehr
Käsespätzle selbst gemacht
Zutaten: 200g Mehl, 3 Eier, Salz, ein bisschen Milch, 2 kleine Zwiebeln, 150 g geriebenen Gouda oder Emmentaler, Butter ZUbereitung: Zuerst stellen sie die Spätzle nach diesem Rezept her. Nachdem ...
>>> mehr
Kässpätzle
Zutaten für 2-3 Personen: 500 g fertige Spätzle (selbstgemacht oder Kühlregal), 150-200 g geriebenen Emmentaler, 4 Zwiebeln, Milch oder Sahne, Butter, Salz, Pfeffer Zubereitung Butter in einer Pf...
>>> mehr
Makkaroni mit Tomatensauce
Zutaten: 250g Makkaroni, 1 Zwiebel, 3 EL Olivenöl, 2 Döschen Tomatenmark, 0,4 L Wasser, 2 TL gekörnte Brühe, 2 EL Mehl, ein Spritzer Tomatenketchup, 10 g Butter, 2 Eier, Salz, Pfeffer Zubereitung:...
>>> mehr
Maultaschen mit feiner Füllung
Zutaten: 1kg Nudelteig, 500gr Hackfleisch, 500gr Brät, 1 Zwiebel, 50gr Rauchfleisch, 250gr. Blattspinat, 1 Bund Petersilie, 1 Ei, 1 Stange Lauch, 3 Brötchen vom Vortag, Salz, Pfeffer und Muskat 1 E...
>>> mehr
Maultaschen mit Gemüse
Zutaten 4 Zwiebeln, 250gr Lauchzwiebeln, 2 gelbe Paprikaschoten, 4 Tomaten, 2 P. Maultaschen, 1 1/2l Gemüsebrühe, 2-3 Eßl. Essig,2 Eßl. Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung Zwiebeln schälen und in Rin...
>>> mehr
Muschelnudeln mit Spinat
Zutaten: 16 große Muschelnudeln, 1 EL Olivenöl, 1 Zwiebel, 125 g Speck, 12 Spinatblätter, 2 Tomaten, 250 g Ricotta, 2 EL Basilikum,60 g geriebener Käse Zubereitung: Einen Topf mit Salzwasser zum k...
>>> mehr
Nudeln mit Meeresfrüchten
Zutaten: 500 g Garnelen, 300 g Fischfilet, 200 g Jakobsmuscheln, 100 g Räucherlachs, 500 ml Hühnerbrühe, 50 g Butter, 1 Zwiebel, 200 ml Sahne, 2 EL Zitronensaft, 500 g Nudeln, 2 Eier, 1 EL Basiliku...
>>> mehr
Nudeln mit Parmesansauce
Zutaten: 1 Packung Hörnchen Nudeln, 1 mittelgroßes Stück Parmesankäse, Butter, 200 Gramm Sahne, Salz, Pfeffer Milch. Zubereitung: Einen Topf auf den Herd stellen, ein Stück Butter zerlassen bis si...
>>> mehr
